Документы, представляемые для получения сертификата соответствия пищевых продуктов

1. Заявление на сертификацию с указанием наименований продукции, вида её фасовки и нормативно-технической документации, в соответствии с которой она производится

2. Регистрационное удостоверение предприятия  и документ, подтверждающий, что предприятие является налогоплательщиком (для зарубежных предприятий)

3. Нормативно-техническая документация на продукцию –государственный стандарт или стандарт производителя (ТУ)  или спецификация

4. Образцы маркировки (этикетки) для каждого наименования продукции

5. Информация о составе продуктов - перечень составных частей и их количество ( для пищевых продуктов, к которым в ЕС установлены требования классификации). Для остальных пищевых продуктов – перечень составных частей (при использовании пищевых добавок и ароматизаторов - данные об их количестве)

6. Информация об используемых при производстве продукции технологических средствах обработки (их перечень и количество) и спецификации на данные средства (для пищевых продуктов, в производстве которых применение технологических средств обработки регламентируется нормативными актами)

7. Спецификации и др. документы качества и безопасности на используемое сырье и упаковочные материалы, отражающие их соответствие требованиям нормативных актов ЕС

8. Описание технологического процесса или детализированная схема поточности технологического процесса

9. Результаты лабораторных исследований готовой продукции.