Консультации - аудиты - Регламент о гигиене

Один из основных нормативных документов ЕС в области оборота пищевых продуктов – Регламент Европейского Парламента и Совета №852/2004 о гигиене пищевых продуктов, устанавливающий требования, соблюдение которых является обязательным для всех видов пищевых предприятий, включая производство, хранение, торговлю, приготовление, транспортировку пищевых продуктов и др.

Если деятельность предприятия также связана с производством и оборотом продукции животноводства, на этом предприятии кроме того, должно быть обеспечено выполнение Регламента Европейского Парламента и Совета № 853/2004, которым устанавливаются особые гигиенические требования в отношении пищевых продуктов животноводства.

Залог успеха предприятия на рынке ЕС – это представление на рынок качественной и безопасной продукции. Достижение данной цели возможно только через выполнение требований указанных Регламентов, включая реализацию комплекса мероприятий, таких как программы пререквизитов, а также процедур, основанных на принципах ХАССП.

Соблюдение требований Регламентов по гигиене, в том числе внедрение программ пререквизитов, а также процедур, основанных на принципах ХАССП позволяет:

• Повысить рентабельность производства

• Сократить потери продукции

• Повысить экспортную способность

• Завоевать престиж на международном уровне

LATSERT проводит аудиты предприятий по оценке их соответствия требованиям Регламентов ЕС №852/2004 и 853/2004, чтобы помочь идентифицировать те проблемы и устранить те несоответствия, которые могут оказать влияние на качество и безопасность продукции и мешают обеспечению успеха в продвижении продукции на европейский и другие рынки.

Преимуществом LATSERT является возможность предлагать своим клиентам для проведения аудитов  высоко квалифицированных специалистов, которые к тому же хорошо владеют русским языком, что является немаловажным для взаимопонимания с клиентами из России, Белоруссии, Украины и др. стран. 

Пожалуйста, обращайтесь по телефону +371 67217817, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  или высылайте запрос на получение дополнительной информации через наш веб-сайт.