LatviesurussianEnglish

 
Drukāt

Uztura bagātinātāju testēšana

LATSERT laboratorija ir vadošā pārtikas produktu ķīmiskās testēšanas laboratorija Latvijā. Uztura bagātinātāju testēšana ir neatņemams posms nekaitīgu un kvalitatīvu produktu ražošanas un izplatīšanas nodrošināšanā. Ņemot vērā to, ka konkurence uztura bagātinātāju jomā palielinās ik gadu, arvien vairāk un vairāk uzmanības tiek pievērsts tieši produktu nekaitīgumam un kvalitātei. Testēšana neatkarīgā laboratorijā (LATSERT) ļaus jums sniegt nepieciešamos obligātos objektīvos pierādījumus par savu produktu.
 
LATSERT laboratorija savā darbā izmanto pasaulē atzītas testēšanas metodes, tādējādi ļaujot jums konkurēt pasaules tirgū, sniedzot  neatkarīgas laboratorijas testēšanas pārskatus kā apliecinājumu produktu atbilstībai attiecīgajām prasībām.
 
Veicam pārtikas produktu testēšanu LATSERT laboratorijā:
 
  • piesārņojuma noteikšanai (ohratoksīns A, patulīns, melamīns, smagie metāli, pārtikas piedevu atlikumi u.c.)
  • kvalitātes rādītāju kontrolei (mitrums, pH, sausnas saturs, alkohola saturs, C vitamīns u.c.)
  • produkta pārbaudei marķējuma veidošanas nolūkos (ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu saturs, šķiedrvielas u.c.)
 
Iesācējiem darbā ar uztura bagātinātājiem ( ražotājiem, importētājiem, izplatītājiem), kā arī citos gadījumos, palīdzam sastādīt produktu testēšanas programmas un organizējam paraugu atlasi un nosūtīšanu uz laboratoriju.
 
+ - Lasīt vairāk! Noklikšķiniet, lai aizvērtu
   Visbiežāk pieprasītā testēšana:
 
kaitīgie piemaisījumi:
  • arsēns, dzīvsudrabs, kadmijs, svins un citi toksiskie elementi
  • melamīns
  • patulīns
  • ohratoksīns A
pārtikas piedevas:
  • benzoskābe
  • sorbīnskābe
  • citronskābe
  • askorbīnskābe 
  • oglekļa dioksīds
  • sēra dioksīds
  • aspartams
  • saharīns
  • acesulfāms K
kvalitātes rādītāji: 
  • sausna
  • skābums
  • pH 
  • hlorīdi
  • kofeīns
  • mitrums
  • porainība (maizei un konditorejas izstrādājumiem)
  • taukskābju saturs eļļām
  • skābes skaitlis
  • joda skaitlis
  • peroksīda skaitlis
  • ūdens aktivitāte
  • alkohola saturs
  • C vitamīns
enerģētiskās un uzturvērtības noteikšana:
  • tauki
  • olbaltumvielas
  • ogļhidrāti
  • sāls/nātrijs
  • šķiedrvielas     
 

Lai saņemtu papildus informāciju, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217837 vai 27861820; e-pasts: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Drukāt

Uztura bagātinātāju novērtēšana

Papildus uztura bagātinātāju sertifikācijai un testēšanai, novērtējumu uztura bagātinātāju jomā var saņemt sekojošos jautājumos: 
  • par uztura bagātinātāju atbilstību normatīvos aktos/standartos/klienta specifikācijās noteiktām prasībām attiecībā uz:
    • produkta sastāvdaļām(t.sk. jaunās pārtikas (novel food) kontekstā un pārtikas piedevu pielietošanu)
    • atbilstību nekaitīguma  kritērijiem (ķīmisko un mikrobioloģisko piesārņojumu, t.sk. attiecībā uz smagajiem metāliem, melamīnu, ohratoksīnu u.c.)
    • marķējumu, tai skaitā lietotajām veselīguma norādēm (health claims)
    • enerģētisko un uzturvērtību 
    • izmantotiem iepakojamiem materiāliem
    • produkta raksturlielumiem (piem., C vitamīna daudzumu, mitrumu, pH, spirta saturu)
Savukārt, ja nepieciešams oficiāls slēdziens, lai pārliecinātu ieinteresētās puses par uztura bagātinātāja atbilstību/neatbilstību kādām prasībām, piedāvājam saņemt rakstisku eksperta atzinumu par ar uztura bagātinātāja kvalitāti, nekaitīgumu vai marķējumu saistītu jautājumu.
+ - Lasīt vairāk! Noklikšķiniet, lai aizvērtu
 
Papildus iesakām izmantot arī auditus/inspicēšanu jūsu vai jūsu esošo vai potenciālo sadarbības partneru uzņēmumā:
  • attiecībā uz Regulas 852/2004 un/vai Regulas 853/2004  prasībām
  • lai pārliecinātos, ka tiek ievēroti Regulā 178/2002 noteiktie nosacījumi izsekojamības nodrošināšanai
  • paškontroles sistēmai, kas pamatojas uz   HACCP principiem
  • attiecībā uz standartu BRC Global Standard for Food   Safety prasībām (iekšējo auditu)
  • jūsu uzņēmuma definētām kvalitātes/nekaitīguma prasībām
  • jūsu uzņēmuma noteiktām prasībām produktu ražošanai u.c.
 
Uztura bagātinātāju importētājam vai ražotājam var noderēt mūsu piedāvātie auditi/inspicēšana:
 
  • ja plānojat iegūt sertifikāciju (Regulas 853/2004, 852/2004; standarts BRC Global Standard for Food Safety) un nepieciešams „skats no malas”
  • ja vēlaties iegūt pārliecību, ka jūsu sadarbības partneri ievēro standartu/regulu vai noslēgto līgumu prasības
  • ja vēlaties iegūt pārliecību, ka uzņēmums, kurš pēc jūsu pasūtījuma ražo produktus, dara to, saskaņā ar noteikto produkta specifikāciju, standartu, normatīvajiem aktiem utt. 
 

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Drukāt

Alkoholisko dzērienu sertifikācija

Sertifikācija jeb atbilstības novērtēšana alkoholiskiem dzērieniem Latvijā  ir brīvprātīga (ja vien to marķējumā un informācijā netiek lietotas norādes uz bioloģisko lauksaimniecību).

Tomēr, eksportējot produktus uz virkni trešo valstu, bieži tiek prasīts neatkarīgas trešās puses novērtējums (Health Certificate, Free Sale Certificate u.c.), kas apliecinātu produktu atbilstību kvalitātes un nekaitīguma nosacījumiem.

Turklāt, sertifikācija kā neatkarīgas institūcijas produkta novērtēšana ar sekojošu starptautiski atzīta dokumenta (sertifikāta) saņemšanu, var uzņēmumam palīdzēt

  • saņemt pārliecību par sava ražotā produkta atbilstību

  • iegūt jaunus klientus un „iekarot” jaunus tirgus

  • iegūt pārliecību par potenciālā sadarbības partnera- trešo valstu ražotāja, spēju saražot Eiropas Savienības prasībām atbilstošus dzērienus  

LATSERT piedāvā veikt:

  • Latvijā ražotu alkoholisko dzērienu sertifikāciju

  • Latvijā importētu alkoholisko dzērienu sertifikāciju

  • Importam paredzēto dzērienu sertifikāciju (sertifikācija tiek veikta attiecīgajā trešajā valstī, pirms produktu ievešanas Eiropas Savienībā)

Veicot alkoholisko dzērienu sertifikāciju, tiek pārbaudītas visas uz konkrēto dzērienu piemērojamās nekaitīguma un kvalitātes prasības, tādējādi, iegūstot atbilstību apliecinošo dokumentu-sertifikātu, uzņēmējam nav vairs papildus jādomā kā izpildīt, t.sk. Alkoholisko dzērienu aprites likuma 12.panta 1.punkta prasības (Latvijas teritorijā atļauts realizēt tikai tādus alkoholiskos dzērienus, kuri atbilst normatīvajos aktos noteiktajām obligātajām nekaitīguma un kvalitātes prasībām)

Alkoholiskiem dzērieniem piedāvājam sertifikāciju attiecībā uz:

  • normatīvajos aktos  (regulās Nr.110/2008; Nr.606/2009, Nr.607/2009, 1601/91, 1881/2006, 852/2004 u.c.) reglamentētajām prasībām

  • standartos un specifikācijās uzstādītajām prasībām 

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Drukāt

Alkoholisko dzērienu ekspertīzes

Ja nepieciešams pārliecināties par alkoholiskā dzēriena atbilstību kādiem noteiktiem kritērijiem, iesakām izmantot LATSERT piedāvāto pakalpojumu - ekspertīzi.

Ekspertīzes alkoholisko dzērienu jomā tiek piedāvātas gan pēc uzņēmumu pasūtījuma, gan valsts institūciju vajadzībām.

Ekspertīzes rezultātā Jūs iegūsiet eksperta slēdzienu par to, vai:

- alkoholiskais dzēriens atbilst normatīvos aktos/starptautiskos standartos/klienta specifikācijās uzstādītajām un/vai produkta marķējumā deklarētajām prasībām attiecībā uz

  • izmantotajām ražošanas metodēm

  • izmantotajām produkta pamatsastāvdaļām

  • produkta raksturlielumiem (alkohola, metilspirta, cukura, gaistošo vielu, sorbīnskābes, sēra dioksīda u.c. saturu)

  • lietotajām pārtikas piedevām

  • ķīmisko un mikrobioloģisko piesārņojumu (t.sk. smagajiem metāliem, melamīnu, ohratoksīnu) u.c.

- alkoholiskā dzēriena marķējums ir veidots atbilstoši attiecīgajiem nosacījumiem

- alkoholiskā dzēriena ražošana un uzglabāšana notiek, ievērojot higiēnas prasības (t.sk. tās, kas noteiktas regulā 852/2004), nosacījumus paškontroles sistēmai un kvalitātei

Alkoholisko dzērienu ekspertīze notiek (izvēlētā metode ir atkarīga no novērtēšanas kritērijiem un pasūtījuma):

  • izvērtējot dokumentos sniegto informāciju un/vai

  • veicot ražotnes auditus un/vai

  • pārbaudot produktu paraugus laboratorijās un/vai

  • novērtējot produkta marķējumu un reklāmas materiālus

Ekspertīzes cena ir atkarīga no veicamo darbu apjoma.

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Drukāt

Alkoholiskie dzērieni - konsultācijas

Latvijā uz alkoholisko dzērienu ražotāju un vairumtirgotāju „pleciem” gulstas liela atbildība- jāpārdod prece, kas atbilst visām normatīvo aktu prasībām, jāveido atbilstošs marķējums un/vai tā tulkojums latviešu valodā, jāseko līdzi visiem jaunumiem alkoholisko dzērienu aprites likumdošanas jomā, jāievieš un jāuztur paškontroles sistēma, jāapmāca personāls.

Kā izpildīt normatīvo aktu prasības? Kā izprast un pielietot neviennozīmīgi iztulkotās Eiropas regulas? Kā izveidot, ieviest un uzturēt atbilstošu pārtikas kvalitātes sistēmu? Kā vienmēr būt informētam par izmaiņām likumdošanā?

LATSERT piedāvā izmantot konsultatīvo palīdzību alkoholisko dzērienu aprites jomā:

  • Skaidrojums par normatīvo aktu prasībām par produktu kvalitāti, nekaitīgumu, marķējumu

  • Ikmēneša informāciju par jaunumiem attiecīgajos normatīvajos aktos (grozījumiem, labojumiem)

  • Marķējuma (etiķešu, iepakojuma, uzlīmju, anotāciju un tml.) teksta izstrāde un/vai esošā marķējuma novērtējums ar norādēm par nepieciešamiem labojumiem

  • Paškontroles sistēmas (balstītas uz HACCP principiem) izstrādē

  • Produktu laboratoriskās kontroles organizēšana (testēšanas programmas izstrāde, paraugu nosūtīšana uz laboratorijām, testēšanas rezultātu novērtēšana)

  • Auditi jūsu vai jūsu sadarbības partneru uzņēmumā ar nolūku identificēt nepilnības un sniegt priekšlikumus uzlabojumiem produktu kvalitātes un nekaitīguma nodrošināšanā

  • Alkoholisko dzērienu ražotājiem-palīdzību BRC Global Standard for Food Safety, LVS EN ISO 22000 standartu ieviešanā un uzturēšanā

  • Alkoholisko dzērienu vairumtirgotājiem-kompleksu apkalpošanu (jūsu uzņēmuma darbinieku vietā pilnībā veicot visu alkoholisko dzērienu kvalitātes un nekaitīguma kontroli, kā arī atbilstoša marķējuma tulkojuma izveidi)

  • Alkoholisko dzērienu mazumtirgotājiem- tirgoto dzērienu kvalitātes, nekaitīguma un/vai marķējuma pārbaudi attiecībā uz spēkā esošo normatīvo aktu prasībām ar sekojošiem ieteikumiem

u.c.

Līguma projektu par ikmēneša normatīvo aktu saraksta (izmaiņas, grozījumi, papildinājumi) saņemšanu pieprasīt šeit

Izcenojumu marķējuma teksta izstrādei un/vai labojumu veikšanai pieprasīt šeit

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Vairāk rakstu...