LatviesurussianEnglish

 
Drukāt

Nekaitīgi pārtikas produkti ir tādi:

  • kas nenodara tūlītēju kaitējumu cilvēka veselībai

  • kuriem nav negatīva ietekme uz cilvēka veselību, vērtējot ilgtermiņā

  • kuriem nav negatīva ietekme uz nākamajām paaudzēm

  • kuriem nav kumulatīva toksiska iedarbība

  • neietekmē negatīvi noteiktas kategorijas patērētājus (piem. bērnus, vecus cilvēkus)

  • ir derīga lietošanai uzturā (nav sabojājusies, nesatur svešķermeņus, nav sapuvusi un tml.)

  • atbilst normatīvos aktos noteiktajām, specifiskajām nekaitīguma prasībām (piem. attiecībā uz melamīna, ohratoksīna A, smago metālu saturu)

 
Drukāt

MELAMĪNS pārtikas produktos

Sākot ar 2012.gada jūliju, visiem (t.sk. visiem importētajiem) pārtikas produktiem ir jāatbilst jaunajām prasībām attiecībā uz melamīna saturu tajos (Eiropas Komisijas regula (EK) Nr. 1881/2006 (2006.gada 19.decembris), ar ko nosaka konkrētu piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas produktos)

LATSERT laboratorijā ir iespējams veikt testēšanu un iegūt objektīvu pierādījumu par melamīna daudzumu Jūsu produktos.

Drukāt

aw - ūdens aktivitāte 

Virknei pārtikas produktu ir svarīgi veikt pārbaudes attiecībā uz ūdens aktivitātes lielumu, lai varētu paredzēt to stabilitāti un derīguma termiņu. Arī dažu pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi ir atkarīgi no Jūsu produkta ūdens aktivitātes. 

Piedāvājam izmantot LATSERT laboratorijas veiktās produktu ūdens aktivitātes pārbaudes

Drukāt

Pārtikas piedevas
 
Ņemot vērā to, ka no 2013.gada 1.jūnija pilnībā ir jāievēro jaunās pārtikas piedevu regulas prasības (Eiropas Parlamenta un Padomes regula (EK) Nr.1333/2008 (2008.gada 16.decembris) par pārtikas piedevām) ir īpaši aktuāli veikt testēšanu attiecībā uz īpaši reglamentēto pārtikas piedevu (tādu kā konservantu, saldinātāju) klātbūtni un daudzumu produktos. Turklāt, minētās regulas prasības ir obligātas ne tikai Latvijā ražotiem produktiem, bet arī importētiem.

Drukāt

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība

Jaunā pārtikas produktu marķēšanas regula (Eiropas Parlamenta un Padomes regula (ES) Nr.1169/2011 (2011.gada 25.oktobris) par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem) nosaka, ka sākot ar 2016.gada 13.decembri visiem (ar nedaudz izņēmumiem) pārtikas produktiem marķējumā jānorāda to enerģētiskā un uzturvērtība. Enerģētiskās un uzturvērtības testēšana  tādējādi ir kļuvusi īpaši aktuāla un LATSERT to piedāvā par īpaši pieņemamu cenu.

Vairāk rakstu...