Inspicēšana - produkta projekta, dokumentācijas, produkta, procesa vai uzstādīšanas/montāžas pārbaude un to atbilstības noteikšana noteiktām prasībām, vai, pamatojoties uz profesionālu spriedumu, vispārējām prasībām.

LATSERT veic pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu– ražošanas, pārstrādes, fasēšanas, sabiedriskās ēdināšanas, izplatīšanas (vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības) un procesu inspekciju:

- pārbaudam un novērtējam uzņēmumu un procesu atbilstību Latvijas normatīvajos aktos un ES Regulās, t.sk. 29.04.2004.g. Eiropas Parlamentam Padomes Regulas (EK): Nr.852/2004, par pārtikas produktu higiēnu; Nr.853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku, noteiktām prasībām.
Pārbaude var tikt papildināta ar objektīviem vides mērījumiem (gaisa t, gaisa mitrums, produkta t), kas tiek veikta ar augstas precizitātes verificētiem mērlīdzekļiem. 

• Veicam uzņēmuma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas:
  • paškontroles sistēmas, balstītas uz HACCP principiem
  • pārtikas drošības pārvaldības sistēmas, saskaņā ar ISO 22000
  • integrētas pārtikas nekaitīguma, kvalitātes un legalitātes nodrošināšanas sistēmas, saskaņā ar„BRC Global Standard for Food Safety”

vai atsevišķu to elementu auditu.

Realizējam uzņēmumu iekšējos auditus (t.sk. – sistēmu verifikācija un validācija), vadam uzņēmuma iekšējo auditoru darbu, veicot uzņēmuma iekšējos auditus

Realizējam „otrās puses” auditus – gan procedūras „Piegādātāju izvēle un kontrole” ietvaros, gan uzņēmumu, kas ražo produktus pēc Jūsu pasūtījuma un/vai ar Jūsu tirdzniecības zīmi.

Pēc Jūsu izvēles inspicēti tiek:
- uzņēmuma teritorija, būves un telpas, vides apstākļi, iekārtas, darba procedūras, tehnoloģijas un procesu norise, personāls, produktu marķējums u.c. objekti.

Informācija un jautājumi:  D.Levicka, tālr. 67 217817 .